烹饪专业
目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。
在这种大环境下，学习烹调专业前景广阔，广东岭南现代技师学院开设烹饪专业，培养烹饪师人才，该专业有什么前景，能从事什么工作呢？下面跟梁老师一起来看看。
我们的课程丰富，涉及中式烹调和餐饮管理等，主要有《烹饪原料字》《药膳与素食制作》《中式意饪技术》《中西式面点制作技术》《凉菜制作与拼盘》《常见食品装饰技术》《中餐服务与管理基础》《公共营养师四级证书》等。
适合。事实上，烹饪专业通常欢迎初中及以上学历的毕业生，因为大家都是从零开始学习。通过跟随老师的指导，以及大量的实践操作，学生们可以逐渐掌握烹饪技巧，随着练习的增多，技能自然精进。最终，每个人都能学会烹饪技艺。
广东岭南现代技师学院位于广州天河区市中心，地理位置优越，地铁直达交通便利，始建于2005年，是全日制国家重点技师学校，2019年正式升级为最高层次的--技师学院。
岭南烹饪专业是学校机遇庞大的烹饪就业市场而开设的，专业以学生为主体，以项目为载体，通过不断的实践训练让学生掌握中式烹调技巧，2023年烹饪专业入选广东省“粤菜师傅工程”项目。
我院烹饪专业致力于建立一支既具备丰富行业经验、又拥有精湛专业技能的双师型师资队伍，同时注重精准的学生管理，以全面提升整体教学素养。
我院烹饪专业理论实操一体化教学的专任教师，本科学历，同时是高级中式烹调师、中式烹饪师考评员、中级公共营养师。他不仅拥有丰富的酒店工作经验，还具有在技工院校的教学经验。因其教学成果卓越，2021年荣获“优秀教师”称号。
在中式烹调实训室内，学生们能够一边学习理论知识，一边亲身实践，实现了“学中做、做中学”的教学理念。该实训室不仅配备了先进完善的设备和设施，而且集合了学习、实操教学、技能鉴定等多种功能，为学生提供了优质的实训环境和实践设备，满足了他们各种实训需求。
毕业后可以选择自主创业，或者各类星级酒店餐饮主厨、厨师长、行政总厨、餐饮部经理岗位，以及各类大型企业伙食团队、配餐师和菜品研发岗位，也可以在学校和企事业单位，从事烹饪教学、培训工作。
总体来说，厨师的收入水平相对来说较高，以广州为例，根据求职网站的统计数据显示，广州的粤菜师傅平均每月可以拿到10000元的工资，其中拿7000-8000
元工资的占比最多，达60%。
厨师作为近年来的高薪热门职业
就业岗位多，就业压力小
学中式烹调不仅可以就业还可以创业
未来发展前景广阔
如果你也想学一门真正的技术
欢迎联系梁老师报读岭南烹饪专业
